五月适合吃的海鲜有：
1. 龙虾：五月是龙虾的旺季，品质鲜美，味道鲜甜。可以选择烧烤、煮汤或炒菜等方式烹饪。
2. 螃蟹：五月是螃蟹开始上市的季节，可以品尝到新鲜的大闸蟹、河蟹等品种。可以选择清蒸、红烧或炒蟹肉等方式烹饪。
3. 波士顿龙虾：五月是波士顿龙虾的旺季，这种海鲜肉质鲜嫩，可以选择涮、烤或炒等方式烹饪。
4. 带子：五月是带子肉质最饱满的季节，可以选择清蒸、煎炸或炖汤等方式烹饪。
5. 扇贝：五月是扇贝的盛产季节，可以品尝到新鲜的扇贝肉。可以选择煮、烤或炒等方式烹饪。
不同地区的季节性海鲜上市时间也有所不同，具体以当地的实际情况为准。