肠胃不好的人可以适量喝大米粥。大米粥是一种容易消化的食物，有助于缓解胃肠道不适和消化问题。但要注意以下几点：
1. 选择好的大米：选择糯米或优质稻谷，它们更容易消化。
2. 煮熟的程度：将大米煮至烂熟，使其更易于消化和吸收。
3. 调制适口：可以根据个人口味添加一些易消化的配料，如少量盐或糖，但要避免添加油脂、香料和辛辣调味料。
4. 稀糊状：如果肠胃不适严重，可以将大米粥熬成稀糊状，以减轻肠胃负担。
如果肠胃不适严重或症状加重，建议及时就医并遵循医生的建议。 对于患有严重胃病或消化道疾病的人，可能需要遵循特殊的饮食计划，应在医生的指导下进行饮食调整。