要保存淡干虾皮以防止变质，可以采取以下几个步骤：
1. 选择干燥清洁的容器：选择一个干燥清洁的容器来储存淡干虾皮，使用密封容器，以防止潮气和虫害。
2. 储存在阴凉干燥的地方：将淡干虾皮放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境，这有助于延长保质期。
3. 避免受潮：潮湿是淡干虾皮变质的主要原因之一，因此要确保储存容器密封良好，防止潮气进入。
4. 远离异味：淡干虾皮很容易吸收周围的异味，所以要将其远离有强烈气味的食材或化学品，以免影响口感和品质。
5. 冷藏保存：如果你不打算长时间储存淡干虾皮，可以将其放置在冰箱中保存，这可以帮助延长保质期。
正确的储存方式和环境对于保持淡干虾皮的品质至关重要。通过保持干燥、避免潮湿、远离异味和冷藏保存，可以有效延长淡干虾皮的保质期。