老年人补充维生素的食物包括以下几种：
1. 水果：柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚等含有丰富的维生素C，可以增强免疫力。其他水果如草莓、猕猴桃、蓝莓等也含有多种维生素。
2. 蔬菜：绿色蔬菜如菠菜、花椰菜、西兰花等富含叶酸、维生素A、维生素C等多种维生素。红色蔬菜如胡萝卜、红椒等含有丰富的β-胡萝卜素。
3. 坚果和种子：杏仁、核桃、葵花籽、亚麻籽等富含维生素E，有助于抗氧化。
4. 蛋类：蛋黄中含有丰富的维生素D和维生素B12。
5. 鱼类：脂肪含量较高的鱼类如三文鱼、鳕鱼等富含维生素D和Omega-3脂肪酸。
6. 奶类和豆类：牛奶、豆浆、豆腐等含有丰富的钙、维生素D和维生素B12。
7. 全谷物和谷类：糙米、全麦面包等富含维生素B群和纤维，有助于消化和维持能量。
老年人在补充维生素时应该根据自身的健康状况和营养需求，咨询医生或营养师的建议。