新鲜田螺保存的方法如下：
1. 将田螺放入清水中浸泡10-15分钟，用来排除其中的泥沙和杂质。
2. 然后用清水冲洗田螺，确保***清洁。
3. 选择一种合适的容器，如塑料盒或保鲜盒，并在底部铺上湿润的纸巾或湿毛巾。
4. 将田螺放入盒子里，然后盖上盒子的盖子，确保密封。
5. 将装有田螺的盒子放入冰箱的冷藏室中，温度保持在4至6摄氏度之间。
6. 在冰箱中保存的田螺应该在2至3天内食用，以保持其新鲜度和口感。
注意：在保存田螺时，一定要确保田螺是活的，没有破损或已死亡。如果发现有死亡的田螺，应立即丢弃，以避免食用不新鲜的食材。