要让芹菜放得久一些不会老，可以采取以下几个步骤：
1.选择新鲜的芹菜：购买时选择芹菜的茎部呈现鲜绿色、质地坚实且没有软软的感觉。叶子应该是翠绿色而不是黄色。
2.切掉叶子：芹菜的叶子容易腐烂，所以在放置前先将叶子切掉。只保留芹菜茎部。
3.清洗干净：用清水将芹菜茎部***清洗干净，确保没有泥沙残留。
4.冷藏保存：将洗净的芹菜用湿布包裹或塑料袋包装好，放入冰箱冷藏保存。芹菜保持在0°C至4°C的低温下，这样可以延长其保鲜时间。
5.切割前再次清洗：取出冷藏的芹菜之前，再次用清水洗净。
6.尽快食用：芹菜虽然冷藏可以延长保鲜时间，但还是尽快食用，以确保口感和营养价值。
以上是一些常见的方法，希望对你有帮助。