黄瓜粉丝红萝卜是一道清爽爽口的凉菜，下面给出一种制作方法：
所需材料：
- 黄瓜：1根
- 粉丝：适量
- 红萝卜：1个
- 香葱：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将黄瓜切成细丝，红萝卜切成细丝，香葱切碎备用。
2. 将粉丝放入热水中煮熟，捞出备用。
3. 在一个碗中加入一些食用油，将蒜末放入碗中，加入一些盐、酱油、醋和糖，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将黄瓜丝、红萝卜丝和粉丝放入调味汁中，用筷子或者手将材料与调味汁充分混合均匀。
5. 撒上香葱碎作为装饰即可。
这样制作出来的黄瓜粉丝红萝卜凉菜酸甜可口，非常开胃。你也可以根据个人口味的喜好适当调整材料的比例和调味汁的味道。