北极虾是一种具有甜美肉质的海鲜，可以做出各种美味的菜肴。以下是一种简单的北极虾做法：
材料：
- 生北极虾
- 大蒜（切碎）
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 柠檬汁
- 香菜叶（装饰用）
步骤：
1. 准备干净的生北极虾，去掉虾壳和虾线，洗净备用。
2. 取一大平底锅，加入适量的橄榄油，放入切碎的大蒜炒香。
3. 将准备好的北极虾放入锅中，翻煎2-3分钟，直到虾变色。
4. 加入适量的盐和黑胡椒粉，调整味道。
5. 挤入一些柠檬汁，继续翻煎1-2分钟。
6. 盛盘，撒上香菜叶点缀即可。
这种简单的北极虾做法非常适合作为开胃菜或配餐的一道菜肴，味道鲜美可口。你也可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的调料和香料来增添风味。