如果胃吃东西后感到堵不舒服，可以尝试以下几种方法来缓解：
1. 缓慢进食：吃东西时要细嚼慢咽，避免匆忙吞咽食物，给胃足够的时间来消化。
2. 控制食量：避免一次性吃太多食物，尽量分成几次进食，以减轻胃部的负担。
3. 避免过度饮水：过量的饮水可能会增加胃部的压力，导致堵感。在进餐前后适量饮水即可。
4. 避免辛辣、油腻等刺激性食物：这些食物可能会刺激胃黏膜，引起不适。尽量选择清淡易消化的食物。
5. 尝试消化药物：可以在医生的指导下使用一些消化药物，如胃酸抑制剂、胃动力药等。
6. 避免躺下或弯腰：进食后尽量保持直立姿势，避免躺下或弯腰，有助于减少胃部上的压力。
如果以上方法无效或症状持续，建议咨询医生，进行进一步检查和治疗。