种植大蒜需要以下步骤：
1. 准备材料：大蒜种球和一个深度足够装下种球的容器，如一个盆或者桶。确保容器的底部有排水孔。
2. 选择种球：选择健康、无病虫害的大蒜种球。种球应该是完整的，而且每个种球应该有一些蒜叶留在上面。
3. 填充容器：将容器填满水，确保种球完全浸泡在水中。
4. 播种：将大蒜种球放入水中，确保种球完全浸泡在水中，同时注意不要让种球过于拥挤。
5. 养殖：放置种球的容器在室内，确保水温适宜，通常在15-25摄氏度之间。每天更换水，保持水清澈。
6. 观察生长：大蒜将开始发芽并生长根系。保持水位至少浸泡种球一半的高度，并确保水清澈。
7. 移植：当大蒜生长到适当高度时，可以将其转移到土壤中。选择一个适合大蒜生长的地点，如阳光充足、排水良好的土壤。将大蒜种球小心地移植到土壤中，留出足够的间距使它们有足够的空间生长。
8. 管理：继续给大蒜提供充足的阳光和水。确保土壤保持湿润，但不要让水积聚在土壤中。
9. 收获：大蒜通常需要3-9个月的时间才能完全成熟。当大蒜的蒜叶逐渐变黄并干枯时，表明大蒜已经成熟。小心地挖起大蒜并晾晒它们，让它们变干。
以上就是在水里种植大蒜的步骤，希望对你有帮助！