要健脾胃并去湿气的豆浆，可以考虑以下几种搭配：
1. 红枣豆浆：将红枣与豆浆一起搅拌均匀，红枣富含维生素和矿物质，有助于补血养颜，同时与豆浆的蛋白质搭配可以增加营养吸收。
2. 菊花豆浆：将菊花与豆浆一同煮沸，然后滤掉菊花渣，饮用豆浆即可。菊花具有清热解毒和去湿作用，能够改善消化不良和湿气困扰。
3. 薏米豆浆：将薏米煮熟后与豆浆混合，薏米有利尿、消水肿和去湿的功效，适合体内湿气较重的人群。
4. 薄荷豆浆：将薄荷叶与豆浆一同搅拌，薄荷具有清凉、解暑和去湿的作用，能够调节肠胃功能。
5. 姜汁豆浆：将生姜磨碎取汁后，加入豆浆中一同饮用，姜具有温阳消食和祛湿作用，适合脾胃虚弱以及湿气重的人。
注意：以上搭配仅供参考，根据个人体质和需求来选择适合自己的搭配方式。如果有特殊疾病或需要特殊膳食的人群，咨询医生或营养师的建议。