黑鱼和鲶鱼是两种不同的鱼类，它们之间存在以下区别：
1. 科属差异：黑鱼属于黑鱼科，鲶鱼属于鲶科。
2. 外观区别：黑鱼通常体长较长，身体呈棕黑色，头部较大，背鳍和胸鳍较长；而鲶鱼体长相对较短，身体呈灰褐色，头部较小，背鳍和胸鳍较短。
3. 生活环境：黑鱼主要生活在淡水环境中，如江河湖泊；而鲶鱼则可在淡水和咸水环境中都能生活，包括河流、湖泊、沿海区域等。
4. 食性差异：黑鱼属于肉食性鱼类，主要以小鱼、藻类、底栖动物为食；而鲶鱼则是杂食性鱼类，食物包括植物、浮游动物、小鱼等。
5. 经济价值：黑鱼肉质鲜美，适合烹饪和食用，因此在市场上有一定的经济价值；而鲶鱼的经济价值主要体现在渔业养殖和观赏鱼类市场。