家用烤箱烤五花肉的步骤如下：
1. 准备材料：五花肉、盐、胡椒粉、蜂蜜或糖浆、料酒。
2. 将五花肉洗净，用厨房纸巾擦干水分。
3. 在五花肉上撒上适量的盐和胡椒粉，按需可加入其他调味料增加口味。
4. 在烤盘底部加入少量料酒，以免烤制过程中肉变干。
5. 将五花肉放入预热至180度的烤箱中，烤制15分钟。
6. 取出烤箱，将烤盘翻转，将五花肉另一面朝上。
7. 使用刷子将蜂蜜或糖浆均匀地涂抹在五花肉的表面上。
8. 将烤盘再次放入烤箱中，继续烤制10至15分钟，直到五花肉烤至金黄色。
9. 取出烤箱，将烤好的五花肉稍微放凉片刻，然后切成适当大小的块即可享用。
烤五花肉的时间和温度会因烤箱型号和个人口味而有所不同，建议根据自己的烤箱和个人喜好进行调整。