油菜下面条是一道非常简单又美味的家常菜，下面是一种制作方法：
材料：
- 250克面条
- 200克油菜
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量蒜末
- 适量姜末
步骤：
1. 准备好所有材料。将油菜洗净切段，姜蒜切末备用。
2. 锅中加入足够的水，大火烧开后放入面条，煮至面条熟软后捞出，用冷水冲洗，沥干备用。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入姜蒜末炒香。
4. 加入油菜翻炒，至油菜变色后加入生抽、老抽，继续翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味，继续翻炒均匀。
6. 最后将煮好的面条加入锅中翻炒均匀，直至面条与油菜充分融合，即可关火。
7. 将油菜下面条装盘，即可享用。
提示：可以根据个人口味加入适量胡椒粉或者辣椒油增加风味。