鱼子和豆腐一起做法

2023-07-06 14:18:45浏览量:410

  鱼子和豆腐可以一起烹饪成美味的料理。以下是制作鱼子和豆腐的简单做法:

  材料:

  - 200克鱼子

  - 300克嫩豆腐

  - 2颗葱头,切碎

  - 2瓣大蒜,切碎

  - 2汤匙生抽

  - 1汤匙料酒

  - 适量食用油

  - 少许盐和胡椒粉

  步骤:

  1. 将豆腐横向切成块状,放入开水中焯水煮2分钟。捞出沥干备用。

  2. 在热锅中加入适量食用油,烧热后放入葱头和大蒜,炒香。

  3. 加入鱼子,用中小火翻炒1分钟。

  4. 加入料酒和生抽,继续炒匀,让鱼子均匀受热。

  5. 将煮熟的豆腐块放入锅中,轻轻翻炒均匀。

  6. 加入少许盐和胡椒粉,根据个人口味调味。继续炒匀。

  7. 炒至豆腐块受热,鱼子和调味料均匀粘附在豆腐上即可。

  现在,一道美味的鱼子和豆腐料理就完成了。您可以将其作为主菜或配菜,搭配米饭或面条享用。祝您用餐愉快!

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