要妥善保存三文鱼片以保持其新鲜和美味，可以按照以下方法进行：
1. 使用保鲜膜：将三文鱼片放入密封塑料袋或用保鲜膜紧紧包裹，以防止空气进入并保持湿度。确保尽量排除空气以延长保鲜时间。
2. 冷藏保存：将包好的三文鱼片放入冰箱的最冷部分，通常是冰箱的底层或冷冻室。温度保持在0-4摄氏度范围内，可以保持三文鱼片的新鲜度。
3. 冷冻保存：如果要保存更长时间，可以将三文鱼片放入冷冻室。将三文鱼片放入冷冻袋或密封容器中，确保尽量排除空气，并在上面标记保存日期。冷冻的三文鱼片可以在冰箱中保存3-6个月，但请长时间冷冻可能会影响其质量和口感。
4. 适量食用：为了确保三文鱼片的z佳品质，建议尽快食用。三文鱼是易腐食品，不宜存放太久。
以上方法只是一般建议，具体还要根据您所购买的三文鱼片的新鲜程度和保存时间来决定。如果发现三文鱼片有异味、变色或变软，请不要食用。