方便面和挂面都是速食面类产品，但在消化方面有一些不同。
方便面一般是经过蒸煮、炸制等加工工艺制成的，其中面条通常会被预先煮熟，所以方便面的面条相对较软，容易嚼碎和消化。方便面中通常添加了许多调味料、防腐剂和增稠剂等食品添加剂，摄入过多可能对消化系统造成负担。
而挂面通常是直接将面粉加水和揉制成面团，然后通过拉伸和晾晒等工艺制成的。挂面的面条相对较硬，嚼劲较大。相比方便面，挂面不含太多的食品添加剂，但是由于面条较硬，消化起来可能会相对耗费一些能量和时间。
方便面和挂面在消化上没有绝对的优劣之分，也要考虑个体差异。对于消化系统较为敏感的人来说，可以选择较软的方便面；而对于消化功能较强的人来说，也可以选择挂面。无论选择哪一种，都应适量食用，并配合均衡的饮食和适量的运动，以促进消化和健康。