以下是帮助防止便秘的一些蔬菜：
1. 菠菜：菠菜富含纤维和水分，能够促进肠道蠕动，增加排便次数。
2. 芹菜：芹菜含有丰富的纤维和天然利尿剂，可以促进肠道蠕动和增加水分，有助于排便。
3. 胡萝卜：胡萝卜富含纤维和水分，有助于增加肠道蠕动，促进排便。
4. 黄瓜：黄瓜含有高水分和纤维，可以增加肠道蠕动，改善便秘症状。
5. 西兰花：西兰花富含纤维和水分，有助于增加肠道蠕动，减少便秘。
6. 豆类：豆类如豌豆、黑豆等含有丰富的纤维和水分，可以增加肠道蠕动，改善便秘。
7. 洋葱：洋葱含有高水分和纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
8. 红薯：红薯富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，预防和缓解便秘。
除了蔬菜之外，保持充足的水分摄入和规律的运动也是预防便秘的重要因素。如果便秘问题严重或持续存在，请咨询医生或专业医疗人员的建议。