莲藕核桃排骨汤是一道营养丰富的汤品，它可以滋补身体，补充营养。下面是制作莲藕核桃排骨汤的做法：
材料：
- 莲藕：300克
- 核桃：100克
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
步骤：
1. 将莲藕去皮，洗净，切成小块备用。
2. 将核桃用温水浸泡一段时间，去除外壳。
3. 排骨放入开水中焯水，捞出后洗净。
4. 锅中倒入适量的清水，加入排骨、生姜片和料酒，大火煮沸后改为小火炖煮1个小时。
5. 将莲藕块和核桃放入锅中，继续炖煮30分钟，直到莲藕熟软。
6. 最后加适量的食盐调味即可。
温馨提示：
- 炖煮的时间可以根据个人喜好调整，让排骨更加酥烂。
- 可以根据个人口味添加调料，如胡椒粉、香菜等。