炒整个核桃的步骤如下：
1. 准备好新鲜的整个核桃，将其全部剥壳。
2. 将炒锅预热，加入适量的食用油，油的数量要足够覆盖核桃。
3. 将剥好壳的核桃放入炒锅中，用中小火炒煮。
4. 不停地翻炒核桃，以保证它们均匀受热，防止糊底。
5. 继续翻炒核桃至它们变香，变色，表面微微出现焦黄色。
6. 关火，将炒好的整个核桃倒入干净的碗中。
7. 待核桃冷却后即可食用，可以作为零食，或者用于烹饪。
注意事项：
- 在炒核桃时要保持适中的火力，避免过大火力导致核桃煮焦。
- 翻炒核桃时要经常搅拌，以免粘锅。
- 炒好的核桃可以根据个人口味添加适量的盐或糖进行调味。