焖大米饭是一道传统的中国美食，下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 大米：1杯
- 油：1汤匙
- 盐：适量
- 开水：2杯
步骤：
1. 将大米用清水冲洗几遍，直到水变清。然后将大米沥干备用。
2. 取一锅，加入油，放在中火上加热。
3. 油热后，加入大米，翻炒片刻，使大米均匀上油。
4. 倒入开水，加入适量的盐，搅拌均匀。
5. 将火调至小火，盖上锅盖，焖煮大约20-25分钟。
6. 关火后，焖饭静置5分钟，再揭开锅盖，用勺子轻轻翻拌一下，让米饭变得松散。
这样焖出来的大米饭饭粒饱满、口感香糯，可搭配各种菜肴食用。