新鲜榛子的储藏和保存方法如下：
1. 清洗榛子：将新鲜的榛子放入清水中浸泡一段时间，然后用水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。
2. 晾干：将洗净的榛子放在通风良好的地方晾干，确保榛子表面没有水分。
3. 储藏容器：选择一个干燥、阴凉、通风的容器来储藏榛子，比如密封的玻璃罐或保鲜盒。
4. 密封：将榛子放入储藏容器中，确保容器密封严实，避免空气进入。
5. 避光：榛子应避免阳光直射，因此储存容器要放置在避光的地方，例如存放在柜子或抽屉中。
6. 温度控制：榛子储存在室温下，避免暴露在高温或低温环境中。
7. 每周搅动：为了避免榛子受潮或发霉，可以每周搅动一次榛子，保持其干燥。
8. 检查：定期检查储藏的榛子，如果发现有变质、发霉或异味的榛子，应及时丢弃。
通过以上方法储藏保存新鲜榛子，可以延长其保存时间并保持其口感和风味。