竹笋之所以生长迅速，有以下几个原因：
1. 生物学特性：竹笋是竹子的嫩茎，在春季到夏季生长迅猛，这是由于竹子具有快速的细胞分裂和伸长能力。竹笋中富含大量的植物激素和养分，这些物质促进了竹笋的生长。
2. 土壤与气候条件：竹子适应性强，对土壤要求不高，但对阳光和水分要求较高。在适宜的土壤和气候条件下，竹子能充分利用阳光和水分，提供充足的能量和养分，从而促进竹笋的快速生长。
3. 营养供应：竹笋生长过程中，需要大量的养分供应，特别是氮、磷和钾等营养元素。在适宜的土壤中，这些营养元素能够充分提供给竹笋，促进其生长。
4. 竹根的特殊结构：竹子的根系发达，能够更好地吸收土壤中的养分和水分。竹根中富含的根毛能够增加根系与土壤的接触面积，提高养分吸收效率，从而为竹笋的快速生长提供了保障。
竹笋之所以生长迅速主要是由于竹子的生物学特性、土壤与气候条件以及足够的营养供应等因素的综合影响。