莲藕粟子绿豆排骨汤是一道非常营养且有益健康的汤品，具有以下功效：
1. 补充营养：莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、钙等营养成分，能够增强免疫力、促进消化和吸收，有助于提高身体的整体健康水平。
2. 增强肠胃功能：莲藕中的膳食纤维具有良好的润肠作用，能够促进肠道蠕动，预防便秘，并且有助于清理肠道内的毒素和废物。
3. 促进消化吸收：绿豆含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质，具有促进消化吸收的作用，有助于增强身体的代谢能力。
4. 强健骨骼和牙齿：绿豆中的钙和磷等矿物质对骨骼和牙齿的生长发育非常重要，可以预防骨质疏松和牙齿的疾病。
5. 促进血液循环：绿豆含有丰富的维生素B和铁等成分，能够促进血液循环，增加血红蛋白的含量，有助于预防贫血。
6. 滋补肝肾：排骨中的蛋白质和微量元素有助于补充肝肾的营养，增强肝肾功能，有助于排除体内的毒素，促进新陈代谢。
莲藕粟子绿豆排骨汤具有滋补健脾、养胃养心、促进消化、润肠通便、清热去火等多种功效，是一道非常适合全家人食用的汤品。