莴苣突然死亡可能有多种原因，包括以下几点：
1. 病虫害：莴苣可能受到了病毒、细菌或真菌的感染，导致植株衰弱甚至死亡。常见的病虫害包括蔓越莓草腐病、立枯病、白粉病、斑点病等。
2. 不良生长条件：莴苣需要充足的光照、适宜的温度和湿度才能生长健康。如果生长环境过热、太潮湿或过于干燥，都可能导致植株死亡。
3. 过度或不足的灌溉：过度浇水或不足的水分供应都可能对莴苣的生长产生不良影响。过度灌溉可能导致根系窒息，而缺水则会导致植株脱水死亡。
4. 营养不良：莴苣需要适当的营养供应才能正常生长。如果土壤中缺乏某些关键营养元素，如氮、磷、钾等，莴苣可能会出现生长不良甚至死亡。
5. 收获后期：莴苣是一种一年生植物，一般在生长季结束后会进入衰老期。如果莴苣已经达到生命周期的末期，植株可能会自然死亡。
如果你想详细了解为什么你种植的莴苣死亡，你可以仔细观察它们的生长环境和植株状况，或者咨询专业园艺师以获取更具体的建议。