大鱿鱼可以用多种不同的烹饪方法来制作，下面是一种简单而美味的做法：
材料：
- 1只大鱿鱼
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油
- 适量切碎的大蒜
- 适量柠檬汁
- 适量新鲜的香草（如欧芹或香菜）
步骤：
1. 将大鱿鱼清洗干净，并将身体和触手部分切成均匀的圈片。
2. 用厨房纸巾***擦干鱿鱼圈片，以确保它们能够更好地煎炸。
3. 在一个碗中，将盐、胡椒粉、橄榄油、大蒜和柠檬汁混合在一起，制成腌制汁液。
4. 将鱿鱼圈片放入腌制汁液中浸泡约15分钟，让其充分吸收味道。
5. 热锅，并在锅中加入适量的橄榄油。
6. 将腌制过的鱿鱼圈片均匀地放入锅中煎炸，每面煎约1-2分钟，直到鱿鱼变金黄色，变脆并完全熟透。
7. 用新鲜的香草装饰鱿鱼圈片，并可以再挤一些柠檬汁作为调味品。
8. 可搭配沙拉或甜辣酱一起享用。
希望这个简单的做法能帮到你，祝你做出一道美味可口的大鱿鱼！