牛肉炖土豆什么时候放盐更好

　　在炖牛肉和土豆的过程中，在开始时就放盐。这样可以使牛肉和土豆更好地吸收盐分，增加食物的味道。如果在炖煮的过程中才加盐，可能会导致味道不均匀，影响最终的口感。建议在炖牛肉和土豆前就放盐，让味道更加均匀。