肠胃炎是指胃和小肠黏膜受到炎症的疾病，症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。在肠胃炎发作期间，需要注意饮食，以下是一些肠胃炎患者可以选择的食物：
1. 粥类：米粥、面粥、小米粥等，易于消化，有助于缓解腹胀和腹泻。
2. 白面包或低脂无馅饼干：容易消化，可以作为早餐的选择。
3. 煮熟的蔬菜：如胡萝卜、土豆、南瓜等，可以提供一些营养，但要确保充分煮熟，以便更容易消化。
4. 水果：熟透的香蕉、苹果等软烂的水果，富含纤维和维生素，有助于缓解便秘。
5. 清淡的蛋白质：如煮熟的鸡肉、鱼肉等，可以提供一些必要的营养。
6. 酸奶：含有益生菌，有助于恢复肠道菌群平衡。
7. 饮食要注意细嚼慢咽，尽量避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、酒精等刺激性饮料。
具体的饮食选择还应根据个人的病情和医生的建议来确定，同时避免过度进食或过于饥饿，保持饮食的平衡和适度。