鸡蛋加面粉做饼有很多种做法，以下是一种简单又好吃的做法：
材料：
- 2个鸡蛋
- 1杯面粉
- 1杯牛奶或水
- 1/2茶匙盐
- 适量油或黄油（用于涂抹锅面）
步骤：
1. 在一个大碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
2. 慢慢加入面粉，并不断搅拌，确保面粉与鸡蛋充分混合。
3. 慢慢加入牛奶或水，继续搅拌，直到面糊变得光滑。
4. 加入盐，再次搅拌均匀。
5. 将平底锅加热至中高温，涂抹适量的油或黄油。
6. 用勺子舀取适量的面糊，倒入锅中，并用勺子背面或铲子将面糊平铺成圆形。
7. 等待饼的边缘变褐色，中间变稠后，用铲子翻面。继续煎另一面直到两面金黄色。
8. 将煎好的饼放在盘子上，可以根据个人喜好添加果酱、蜂蜜、果仁或水果等作为饼的配料。
这是一种简单而基础的饼的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。如有必要，你可以调整面糊的浓稠度，增加或减少面粉或液体的比例。