以下是一些老人易消化的营养食谱建议：
1. 燕麦粥：将燕麦片与水或牛奶煮熟，加入适量的蜂蜜或其他天然甜味剂，搅拌均匀成粥状。燕麦含有丰富的纤维和蛋白质，有助于消化和提供能量。
2. 蔬菜汤：将各种蔬菜（如胡萝卜、洋葱、南瓜等）剁碎或切丝，用清汤煮熟。可调味为淡盐水或加入少量鸡蛋。蔬菜汤富含维生素和纤维，易于消化。
3. 鱼肉粥：将鱼肉剁碎或切小块，与米一同煮成粥。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提供必需的营养物质。
4. 豆腐蒸蛋：将豆腐切成小块，用蒸锅蒸熟，然后加入打匀的鸡蛋和少许盐。蒸熟后，豆腐蒸蛋富含蛋白质和钙质，容易消化。
5. 鸽子汤：将鸽子剁成小块，与适量的清汤一同煮熟。鸽子肉质鲜嫩易消化，富含优质蛋白质和氨基酸。
6. 果泥：将成熟的水果（如苹果、香蕉、梨子等）剁碎或打成泥状。果泥富含维生素、纤维和天然糖分，易于消化和吸收。
以上食谱仅作为参考。每个人的身体状况和健康需求不同，应根据个人情况调整食谱。建议在制定饮食计划前咨询医生或营养师的建议。