以下是一种快速去皮毛栗子的方法：
1. 准备一锅开水，将水烧开。
2. 在每个毛栗子的顶部切一个十字形的口子，这样可以帮助去皮。
3. 将毛栗子放入开水中，煮沸约1-2分钟。这个过程可以帮助软化外皮，使得去皮更容易。
4. 使用漏网将毛栗子捞出，立即将它们放入冷水中浸泡。这一步是为了迅速冷却毛栗子。
5. 每次取出一到两颗毛栗子，用手轻轻按压外皮，然后用小刀剥开外皮。注意要轻轻剥开，避免损伤内部核仁。
6. 将去皮的毛栗子放入碗中备用。
这种方法能够实现相对快速地去除毛栗子外皮，但仍然需要一些耐心和小心操作，以免烫伤。