猴头核桃的果实通常需要经过一定的时间才能完全成熟并变红。猴头核桃从开花到果实完全成熟需要5到6个月的时间。这期间需要适当的阳光照射和水分供应,以促进果实的生长和成熟。具体的盘红时间会受到气候条件、栽培管理等因素的影响,因此无法给出具体的天数。
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