五香鸡蛋是一道传统的中国小吃，其特点是色泽金黄，外表有五香的香味。下面是一种简单的煮五香鸡蛋的做法，以及可以使用的调料：
材料：
- 鸡蛋 4个
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 老抽（可选） 少许
- 五香粉 少许（可根据个人口味调整）
做法：
1. 将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸；
2. 煮沸后，再继续煮8-10分钟；
3. 将煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲洗，帮助剥壳；
4. 剥壳后，将鸡蛋放入一个容器中；
5. 在鸡蛋上撒上适量的五香粉，用手轻轻搓匀，确保每个鸡蛋都均匀沾满；
6. 加入适量的生抽、料酒、盐，可以根据个人口味加入一点点老抽；
7. 将鸡蛋充分搅拌均匀，确保调料充分渗透到鸡蛋内部；
8. 将鸡蛋放入冰箱冷藏2-3小时，使其入味。
这样制作出来的五香鸡蛋色泽金黄、口感鲜嫩，香味浓郁。你也可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少五香粉、盐、生抽等的量。你也可以尝试加入其它调料如陈皮、桂皮、花椒等，增加风味。