做木耳菌对身体有害吗

　　一般情况下，木耳菌对身体是无害的，甚至具有一定的营养价值。木耳菌富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。它也具有调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等功效。

　　有些人可能对木耳菌过敏或敏感，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。如果出现任何不适症状，建议停止食用并咨询医生。

　　木耳菌属于真菌类食物，当未经烹饪或处理充分的情况下食用，可能会导致食物中毒。在食用木耳菌之前，必须确保其经过烹饪***，以杀灭潜在的细菌和真菌。