如果吃完凉的东西后胃不舒服，可以尝试以下方法缓解不适：
1. 喝温水：喝一杯温水可以帮助胃部消化和缓解不适感。
2. 慢慢吃：养成慢慢吃的习惯，给胃更多的时间来适应食物温度的变化。
3. 避免冷饮：尽量避免食用过冷或冰冻的食物和饮料，以减少对胃部的刺激。
4. 静养：在胃不舒服的时候，可以适当休息一会，避免剧烈运动，以减少胃部不适感的加重。
5. 食用温和的食物：选择容易消化的温和食物，如米粥、面条等，避免辛辣、油腻等刺激性食物。
6. 规律饮食：保持规律的饮食时间和饮食习惯，避免过度饥饿或暴饮暴食。
如果胃部不适持续或加重，建议咨询医生或就诊消化科医生进行进一步的检查和诊断。