吃辣后出现胃不舒服的情况，可以尝试以下食物来缓解症状：
1. 面食类：例如白米饭、面条或者白吐司等，这些食物可以吸收辣味，同时提供能量和营养。
2. 高纤维食物：例如燕麦片、全麦面包、蔬菜和水果等，富含纤维可以促进胃肠蠕动，有助于消化食物。
3. 低脂蛋白质：例如瘦肉、鱼、豆类或者豆制品等，可以提供营养，同时不会对胃部产生过多的刺激。
4. 乳制品：例如酸奶或者奶酪等，含有益生菌可以帮助平衡肠道菌群，缓解胃部不适。
5. 温和的饮品：例如温水、薄荷茶或者姜茶等，可以舒缓胃部不适。
在饮食上要避免吃辛辣、油腻、刺激性和过度酸性的食物，同时要保持适当的饮食习惯和饮食时间。如果症状持续或加重，建议咨询医生或中医师的意见。