豆芽烧牛肉是一道简单美味的家常菜，下面是制作豆芽烧牛肉的步骤：
所需食材：
- 牛肉：适量
- 豆芽：适量
- 洋葱：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 牛肉切片，腌制15-20分钟，腌制时加入适量的料酒和生抽。
2. 豆芽洗净，洋葱和大蒜切末备用。
3. 热锅加入适量植物油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱和大蒜末炒香，然后加入适量的生抽、盐和白糖调味。
5. 加入豆芽翻炒均匀，继续煮炒一会儿。
6. 最后加入适量的鸡精提味，翻炒均匀即可。
这样就可以制作出香气扑鼻、口感鲜嫩的豆芽烧牛肉了。根据个人口味，还可以加入其他喜欢的调料进行调配。