薏米泡水喝可以去湿气，具体方法如下：
1. 准备薏米：选择干燥完整的薏米，一般可以在超市或健康食品店购买到。
2. 清洗：将薏米放入碗中，用清水冲洗数次，直到水变清澈。
3. 浸泡：将清洗好的薏米放入干净的容器中，加入足够的清水，一般是1：5的比例，即1份薏米配5份水。然后用盖子盖好，浸泡8-12小时，是一晚上。
4. 煮沸：将浸泡好的薏米连同水一起倒入煮锅中，用大火煮沸，然后转小火继续煮10-15分钟，直到薏米变软糯。
5. 制成饮品：煮熟的薏米可以当作饮品直接喝，也可以加入适量的蜂蜜或红糖调味。
6. 注意事项：薏米泡水喝不宜过量，建议一天饮用1-2次，每次100-200毫升即可，以免引起消化不良。孕妇和体质虚弱者慎用。如果有特殊情况或身体不适，咨询医生的建议。