胃病患者可以适量食用馒头作为主食，但需要注意以下几点：
1.选择健康的馒头：尽量选择用全麦或粗粮制作的馒头，这些馒头相比传统的白面馒头含有更多的纤维和营养物质，有助于消化和缓解胃病症状。
2.不要过量食用：胃病患者的饮食宜小而频，每次进食量应适中，不宜吃太多的馒头，以免增加胃肠负担。可以根据个人情况适量增减。
3.慢慢咀嚼：吃馒头时要充分咀嚼，让食物充分与唾液混合，有助于消化吸收。
4.搭配其他食物：馒头可以搭配一些容易消化的食物一起食用，如蔬菜、水果、豆腐等，有助于增加膳食纤维和营养的摄入。
5.避免过凉或过热：胃病患者的饮食以温热为宜，不宜吃过凉或过热的食物。可以适量将馒头加热或搭配温热的食物一起食用。
胃病患者可以适量食用馒头，但要注意选择健康的馒头、合理搭配其他食物，并且避免过量食用。具体的饮食方案还需要根据个人病情和医生的建议进行调整。