南瓜糯米粉是一道传统的中式甜点，它的做法比较简单，以下是一种常见的做法：
材料：
- 200克糯米粉
- 200克南瓜泥
- 100克白糖
- 适量清水
- 适量脱脂奶粉（可选）
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入南瓜泥和白糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的糊状物。如果喜欢更加香甜的口感，可以加入一些脱脂奶粉。
3. 将糯米粉糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，或直到糯米粉糊变得透明、发亮。
4. 关火后，将蒸好的南瓜糯米粉倒入一个平底锅中，用中小火翻煎几分钟，使其变得稍微焦黄。
5. 取出南瓜糯米粉，切成小块或者菱形，即可食用。
温馨提示：
- 在加水的过程中，可以根据个人口感来调整糯米粉糊的稠度。如果喜欢更稠一些的糯米粉，可以少加一些水。
- 煎的时间可以根据个人喜好来决定，如果喜欢更加酥脆的口感，可以多煎一会儿。
- 可以根据个人口味添加一些其他的配料，如红豆沙、花生酱等，以增加口感的变化。
- 南瓜糯米粉趁热吃，口感会更好。