冰冻饺子在冷冻过程中容易粘在一起，下面是防止饺子粘在一起的几种方法：
1. 分层冷冻：在冷冻饺子之前，用薄型食品保鲜袋或者塑料薄膜将饺子分层放置，以避免它们直接接触。
2. 干燥冷冻：在冷冻饺子之前，将饺子表面沾上一层干面粉或者淀粉，这样可以减少粘连的可能性。
3. 快速冷冻：在将饺子放入冷冻器之前，将冷冻器的温度调至最低，以加速冷冻速度，减少粘连的机会。
4. 使用薄型底纸：在冷冻盒或者冷冻袋里放入一层薄型底纸，避免饺子直接接触在一起。
5. 分开解冻：在解冻饺子时，将它们分开放置在冰箱中，避免饺子粘在一起。
希望上述方法能够帮助你防止饺子冷冻时粘在一起。