煲玉米排骨汤的步骤如下：
1. 准备材料：玉米、排骨、姜片、洋葱、胡萝卜、盐、胡椒粉等。
2. 排骨先煮水焯水，去除血水，捞出备用。
3. 水烧开后，把焯水过的排骨放入锅中，加入大约2-3升的水，加入一些姜片，烧开后撇去浮沫。
4. 把准备好的洋葱和胡萝卜切块，玉米切段。
5. 将切好的洋葱、胡萝卜和玉米放入锅中，煮开后转小火慢慢炖煮。
6. 炖煮的过程中，可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉来调味。
7. 炖煮的时间大约为1-2个小时，直到排骨烂熟，汤汁浓郁，玉米变软糯。
8. 汤煮好后，撒上一些葱花或者香菜，提升口感和香气。
9. 将煲好的玉米排骨汤倒入碗中，即可享用。
注意事项：
1. 在焯水排骨时要注意去除血水，以免影响味道。
2. 炖煮的过程中要时不时撇去浮沫，以保持汤清澈。
3. 可以根据个人口味调节盐和胡椒粉的用量。
4. 玉米和排骨的炖煮时间需要根据个人喜欢的口感来决定。