晒干的小虾米可以根据个人口味选择不同的做法，以下是几种常见的做法：
1. 爆炒：将适量的油热锅，放入洗净的小虾米煸炒至变色，加入适量的盐、蒜末、辣椒粉等调料炒匀即可。这种做法适合口味重的人，可以搭配米饭或者面条食用。
2. 炖汤：将小虾米泡软后，与适量的猪骨、鸡骨等炖煮成汤，调入适量的盐、味精等调料，加入适量的蔬菜煮熟即可。这种做法适合喜欢清淡口味的人，汤的口感鲜美。
3. 炸酥：将小虾米洗净，用油炸至酥脆，放入碗中，加入盐、五香粉等调料拌匀即可。这种做法适合作为零食，口感酥脆可口。
4. 煮粥：将小虾米泡软后，和米一同煮成粥，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者肉类，煮熟后加入适量的盐、鸡精等调料即可。这种做法适合喜欢吃粥的人，小虾米可以增加粥的口感和味道。
以上只是一些常见的做法，您可以根据自己的口味和创意进行尝试和创新。