烤干鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴，下面是制作烤干鱿鱼的简单步骤：
材料：
- 干鱿鱼
- 橄榄油
- 盐和胡椒
步骤：
1. 将干鱿鱼放入清水中浸泡，大约需浸泡30分钟至1小时，以去除盐分和软化鱿鱼。
2. 将鱿鱼从水中取出，用纸巾或厨房纸擦干。
3. 在一个大碗中加入橄榄油，稍微蘸湿鱿鱼。
4. 在鱿鱼上撒上盐和胡椒，均匀地涂抹在鱿鱼上。
5. 预热烤箱至200°C。
6. 将鱿鱼放在烤盘上，放入烤箱中。
7. 烤制时间大约为10-15分钟，或直到鱿鱼变脆和金黄。
8. 取出烤好的干鱿鱼，稍微晾凉后即可享用。
烤干鱿鱼可以作为开胃菜或主菜，在食用时可以搭配柠檬汁或蒜蓉酱一起食用，增添口感和味道。