鲜虾米可以与多种食材搭配炒菜，以下是一些常见的搭配方案：
1. 鲜虾米炒青菜：将鲜虾米与洋葱、蒜末一同炒至香烂，再加入青菜翻炒均匀，可以增添菜肴的口感和味道。
2. 鲜虾米炒豆腐：将鲜虾米与切块的豆腐一同炒至豆腐熟透，可以使菜肴更加可口且富有层次感。
3. 鲜虾米炒笋片：将鲜虾米与切片的笋一同炒熟，可以提升笋的口感和味道，让菜肴更加美味可口。
4. 鲜虾米炒鸡蛋：将鲜虾米与打散的鸡蛋一起炒至熟透，可以增添菜肴的口感和鲜味，非常适合作为早餐或快手菜。
5. 鲜虾米炒饭：将鲜虾米与蔬菜、米饭一同翻炒至热透，可以增添炒饭的香味和口感，是一道美味又营养的主食菜肴。
鲜虾米的独特香味和口感适合与多种食材搭配炒菜，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。