以下是几种可以帮助降低尿酸水平的蔬菜：
1. 黄瓜：黄瓜是一种低尿酸的蔬菜，含有丰富的水分和纤维，可以帮助稀释尿酸并促进其排出。
2. 西兰花：西兰花富含维生素C和纤维，维生素C能够帮助降低尿酸水平。
3. 芹菜：芹菜中含有丰富的纤维和维生素C，可帮助降低尿酸水平并促进尿酸的排出。
4. 白萝卜：白萝卜含有较高的水分和纤维，帮助稀释尿酸并促进其排出。
5. 西红柿：西红柿富含维生素C和纤维，可以帮助降低尿酸水平。
6. 苦瓜：苦瓜具有降低尿酸的作用，可以帮助减少尿酸的积累。
补充足够的水分也是非常重要的，饮水可以稀释尿酸并促进其排出。如果您有尿酸相关的疾病，如痛风等，请在饮食方面咨询医生或专业营养师的建议。