吃海鲜后消化不良或引起拉肚子的原因主要是因为海鲜中可能存在的细菌、寄生虫或毒素。吃什么水果可以缓解拉肚子，需要选择一些具有消化和抗菌作用的水果，例如：
1. 柚子：柚子富含维生素C和纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化食物，减轻拉肚子的症状。
2. 香蕉：香蕉富含钾和纤维，有助于缓解腹泻，并且能够补充身体所需的能量。
3. 苹果：苹果中的果胶和纤维能够增加肠道的吸收表面积，帮助改善腹泻。
4. 蓝莓：蓝莓是一种具有抗菌作用的水果，可以帮助杀灭肠道中的细菌，减轻拉肚子的症状。
5. 橙子：橙子含有丰富的维生素C和纤维，有助于增强免疫力，避免细菌感染引起的拉肚子。
在选择水果时要避免生吃未经处理的水果，因为其中可能存在细菌污染。选择已经剥皮或经过热处理的水果，或者在食用前将水果充分清洗和消毒。如果腹泻症状持续或加剧，建议及时就医。