面粉是由谷类作物的谷粒磨碎而制成的。具体的制作过程如下：
1. 清洁：谷物收获后要进行清洁工作，去除杂质、破损和不成熟的颗粒。
2. 磨碎：将清洁后的谷物放入磨粉机中进行磨碎。磨粉机通常使用石碾或金属碾进行研磨，将谷物磨碎成粉末。
3. 筛分：将磨碎后的谷物粉末通过筛网进行筛分，以去除较大的颗粒和杂质，得到较细的面粉。
4. 清洗：对筛分后的面粉进行清洗，去除细小的杂质和尘土，提高面粉的纯净度。
5. 烘干：将清洗后的面粉放入烘干机中进行烘干，使其含水量降低，提高保存稳定性。
6. 包装：经过以上工序后，面粉被打包装入袋子或其他容器中，以便储存和使用。
不同种类的谷物和加工工艺会影响面粉的特性和用途，常见的面粉种类有普通面粉、高筋面粉、低筋面粉等。