自己在家做油条怎么做好吃

2023-07-16 19:49:00浏览量:244

  做好吃的油条,你可以按照以下步骤操作:

  材料:

  - 500克中筋面粉

  - 10克干酵母

  - 3克盐

  - 250毫升温水

  - 适量油

  步骤:

  1. 将面粉、干酵母和盐混合在一个大碗中。

  2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直至面团变得光滑并且不粘手。

  3. 用湿布盖住面团,让其发酵1个小时,直到面团体积变大一倍。

  4. 在桌面上撒上少量面粉,将面团倒出来。

  5. 用手揉面团,将空气挤出来。

  6. 将面团切成小块,每个小块约30克左右。

  7. 将每个小块面团擀成长条形。

  8. 用刀将擀好的面团切成适当长度的油条。

  9. 在锅中倒入适量的油,加热至150摄氏度。

  10. 将油条放入锅中,炸至两面金黄。

  11. 用油纸吸干油份,即可食用。

  温馨提示:

  - 油条炸之前,一定要先检查油的温度,太热会使油条外面炸焦,里面生。

  - 炸油条时,要不断翻动,使其均匀受热。

  - 炸好的油条可以加入白糖、芝麻、蜂蜜等作为调味品,增加口感。

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