五月到六月份是夏季，这个时候适合吃清凉解暑的食物。以下是一些适合这个时候食用的菜肴：
1. 黄瓜：黄瓜具有清热解暑、生津止渴的功效，适合夏季食用生拌或者凉拌。
2. 茄子：茄子属于夏季的时令蔬菜，可以烤、炒或者煮汤，既美味又清凉。
3. 芹菜：芹菜富含纤维和维生素，有利于消化和排毒。可以用来炒菜或者凉拌。
4. 菠菜：菠菜是一种富含铁质和维生素的蔬菜，可以炒、煮汤或者凉拌食用。
5. 西瓜：夏季的时令水果之一，西瓜含有丰富的水分和维生素，可以清热解渴。
6. 草莓：草莓是夏季的时令水果，富含维生素C和抗氧化剂，可以生食或者用来制作饮品。
7. 豆芽：豆芽是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维，可以炒或者凉拌。
8. 土豆：土豆是一种常见的时令蔬菜，可以煮、炒或者烤。
9. 青椒：青椒富含维生素C和胡萝卜素，可以用来炒菜或者凉拌。
10. 葡萄：葡萄是夏季的时令水果，富含维生素和抗氧化剂，可以生食或者制作果汁。
这些菜肴都有助于清热解暑，补充营养，保持身体健康。